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– Bibs

Coq au vin et pommes de terre vapeur

12,00 € TTC

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Couscous

12,00 € TTC

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Paëlla

12,00 € TTC

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Choucroute

12,00 € TTC

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Eventail de courgette à la provençale

4,00 € TTC

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Timbaline de pommes de terre croustillantes et champignons de nos forêts

4,00 € TTC

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Tatin de mini niçoise

4,00 € TTC

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Magret de canard au jus de betterave et cassis

9,00 € TTC

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Carré de veau rôti aux petites girolles grillées et persillées

12,00 € TTC

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Poule noire du Berry en deux cuissons, sauce vallée d’auge

10,00 € TTC

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Suprême de volaille aux écrevisses

9,00 € TTC

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Pavé de loup en habit de velours sauce crustacés

10,00 € TTC

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Sandre au beurre rouge sur paillasson de poireaux

9,50 € TTC

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Duo de lotte et saumon au nectar de mandarine

9,00 € TTC

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Risotto de homard et crème de petits pois à la fève de tonka

10,00 € TTC

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Lasagnes de foie gras aux girolles et jus de truffes

9,00 € TTC

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Coquille St Jacques

7,00 € TTC

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Bouchée aux ris de veau au champagne

7,00 € TTC

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Trilogie de foie gras ( piment d’Espelette, nature et pommes)

15,00 € TTC

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Mousseline de ris de veau en habit de carotte et courgette

10,00 € TTC

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Mille feuille de lentilles du Berry, foie gras et coulis de mangue

10,00 € TTC

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Sablé aux herbes fraiches, asperge verte et chantilly de chèvre

7,50 € TTC

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Artichaut norvégien ou Brennoux

7,50 € TTC

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Marbré d’artichaut, mascarpone et tomates confites

7,50 € TTC

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