LE SEDUISANT

BUFFET froid «le SEDUISANT» (mini 10 personnes)
Prix : Hors service, hors vaisselle, hors boisson

Entrées

Douceur aux trois légumes
et mousseline de tomates fraiches en quenelle
Darne de saumon en Bellevue
Terrine de volaille au chorizo et aromates confits

Plats froids

Suprême de volaille fermière pochée en chaud froid
et
Duo de mignon de porc cuit et fumé

Accompagnement

Trio de légumes farcis (courgette, pdt Charlotte, poivron )
Plateau de fromages fermiers (Brie , Selles sur Cher , Comté)

Salade verte

Mini éclair aux fruits frais
et
Moelleux chocolat saveur praliné